陈猪肉500克、茴香终50克、姜、葱、胡椒粉、盐、芡粉、料酒各适量、饺子皮若干
1、把陈猪肉与姜葱一路剁细,参加胡椒粉、盐、芡粉跟料酒搅匀后,放入切碎的茴香终,拌匀成馅料。
2、饺子皮包进茴香馅料制成饺子,入笼蒸约15分钟,掏出来配红油味碟上桌蘸食。
特色:
味道鲜美,茴香味浓。